Neuer Präsident der Schweizer LebensmittelforschungProfessor Wolfram Brück neuer Leiter von Innovations-Netzwerk in der Lebesmittelforschung
Der Verein „Schweizer Lebensmittelforschung“ bzw. Englisch „Swiss Food Research“ ist das grösßte Innovationsnetzwerk in der Schweizer Agrar- und Lebensmittelbranche. Er steht unter neuer Leitung.
An der Generalversammlung vom 10. September 2024 wurde Wolfram Brück, Professor für Mikrobiologie am Institut für Life Sciences der HES-SO Valais-Wallis, zum neuen Präsidenten gewählt.
Schweizer Netzwerk im Agro-Lebensmittel-Bereich
„Swiss Food Research“ ist ein Verein mit über 200 Mitgliedern aus Forschungsinstitutionen, Unternehmen und Jungunternehmen sowie nationalen und internationalen Partnernetzwerken.
Ziel ist die wirksame Förderung von Innovationen in der Agrar- und Lebensmittelbranche durch Wissens- und Technologietransfer.
Internationale Erfahrung und anerkanntes Expertenwissen
Dr. Wolfram Brück ist seit 2014 an der Hochschule für Ingenieurwissenschaften als Dozent und Forscher tätig. Am Institut für Biowissenschaften („life sciences“) führt er unter anderem Forschungsprojekte in den Bereichen funktionelle Lebensmittel, alternative Proteinquellen, Mikrobiom-Analysen und Umweltmikrobiologie durch. Er leitet die Plattform für mikrobiologische Analysen des Instituts.
Dr. Brück verfügt über umfassende internationale Erfahrung und ist ein anerkannter Experte im Bereich der Lebensmittel- und Gesundheitsmikrobiologie, so die HES-SO. Als neuer Präsident werde Dr. Brück seine Expertise in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Biomedizin einbringen.
Er tritt die Nachfolge von Fabian Wahl von Agroscope an, der das Präsidium die letzten fünf Jahre innehatte.
Die HES-SO Valais-Wallis gratuliert Dr. Brück herzlich zu dieser Ernennung.
