Inspektion der Schulkantinen, Kinderkrippen und Tagesstätten

Offenbar erhalten nicht alle Schüler in Schulkantinen und nicht alle Kinder in Kinderkrippen und Tagesstätten gutes Essen. So zumindest die Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen im Jahresbericht.

Im vergangenen Jahr hat das Lebensmittelinspektorat vermehrt Schulkantinen, Kinderkrippen und Kindertagesstätten untersucht.

Hier ist es zu hohen Beanstandungsquoten gekommen.

Von 111 untersuchten Betrieben wurden 61% beanstandet. In den meisten Fällen handelte es sich allerdings nicht um große Mängel im Hygienebereich. Die festgestellten Probleme betreffen insbesondere Punkte wie fehlende Temperaturkontrollen und Rückverfolgbarkeit, fehlendes Material zur hygienischen Händereinigung oder abgelaufene Mindesthaltbarkeitsdaten.