Nicht bloß das Gordon bleu stammt aus dem Wallis. Aktuell läuft die erste Raclette-Weltmeisterschaft der Welt bis zum 29. Oktober in Morgins. Beim Wettbewerb machen lokale, nationale und internationale Produzenten mit. Das internationale Preisgericht, welches die Käse bewertet, besteht aus Fachleuten, der Käse- und der Gastronomiebranche. Aus gut 90 Käsesorten werden die besten Raclette-Produkte prämiert. … Kann ein ausländischer Raclette-Käse überhaupt gewinnen? weiterlesen