Ein Gastbeitrag von Emmanuel Chassot Bereits vor der Katastrophe durch den Faschen Mehltau im letzten Jahr erlebten die Traubenproduzenten im Wallis mehrere schwierige Jahre. So deckten die Erträge der Ernte 2020 die Kosten nicht, weil gewisse Ankäufer die Richtpreise des BWW nicht respektierten. Aus diesem Grund entschied eine gute Zahl von haupt- und nebenberuflichen Traubenproduzenten, […]