Seit mehreren Jahren ist die Zahl der Lernenden im Berufsfeld Gastronomie und Kundenbetreuung rückläufig. Kanton Wallis und Dachverbände wollen gegensteuern – mit einer Webseite, die nur auf Französisch erreichbar ist. Angesichts einer anhaltend hohen Nachfrage nach qualifiziertem Personal haben der Kanton Wallis, die Dachverbände und die Lehrbetriebe entschieden, eine neue Form der dual-mixten Ausbildung an […]