Lü’s Bio-Rösterei eröffnet zweiten Standort in Saas-FeeEuropas höchstgelegene Kaffeerösterei perfektioniert das langsame Rösten
Lü’s Bio-Rösterei, eine der nachhaltigsten Kaffeeröstereien der Schweiz, eröffnet am 19.12.2025 ihren zweiten Standort im hochalpinen Saas-Fee. Auf über 1’800 Metern über Meer entsteht die höchstgelegene Kaffeerösterei Europas – ein Ort, an dem die besonderen Höhenbedingungen das eigens entwickelte Slow Roasting weiter verfeinern.
Die dünnere, klare Alpenluft sorgt für niedrigere Siedepunkte, sanftere Wärmeübertragung und präzisere Temperaturkontrolle. So können die Bohnen maximal schonend und gleichzeitig besonders aromaintensiv geröstet werden, wodurch sich komplexe Geschmacksprofile fein und harmonisch entfalten.
„Mit Saas-Fee eröffnen wir nicht nur einen neuen Standort, sondern eine neue Ära unserer Röstkunst“, sagt Lukas Hauri, Gründer und Geschäftsführer. „Die Höhenlage ermöglicht es uns, unser Qualitätsverständnis buchstäblich auf Gipfelniveau zu heben.“
Der neue Standort verbindet Produktion und Genuß: Besucherinnen und Besucher erleben das Rösten aus nächster Nähe, degustieren frische Spezialitäten und tauchen in die Welt des nachhaltigen Spezial-Kaffees ein.
Mit der alpinen Rösterei setzt Lü’s Bio Rösterei einen weiteren Meilenstein in ihrer langfristigen Qualitätsstrategie – mit dem Anspruch, den besten nachhaltigen Kaffee der Schweiz zu rösten.
Einige Höhepunkte des Standorts Saas-Fee
- Europas höchstgelegene Bio-Kaffeerösterei (über 1’800 m ü. M.)
- Schonendes, aromaintensives langsames Rösten dank alpiner Bedingungen
- Einblicke in die Kunst des Röstens & Kaffeegenuß vor Ort
- Kein-Abfall-Prinzip und nachhaltige, rezyklierbare Verpackungen
Über Lü’s Bio-Rösterei
Lü’s Bio-Rösterei steht für Nachhaltigkeit, höchste Bio-Qualität und transparenten Kaffeegenuss. Die Rösterei arbeitet ausschliesslich mit Bio-Rohbohnen und setzt auf umweltfreundliche Verpackungen. Der eigens entwickelte Prozeß des langsamen Röstens sorgt für ein außergewöhnlich bekömmliches, aromatisches Geschmackserlebnis.
Ziel sei es, im hochwertigen Bio-Kaffeesegment der Schweiz eine führende Rolle einzunehmen und gleichzeitig soziale wie ökologische Verantwortung zu stärken, so die Rösterei.
(pd, rm)
(Foto: Lü´s Bio-Rösterei)
(pd, rm)
